Le mardi 12 mai, les étudiants de Terminale en bac Technologique STHR (Sciences et Technologie de Hôtellerie et Restauration) du lycée Charles de Gaulle de Compiègne, sont venus accompagnés de 2 de leurs professeurs afin de présenter à des collégiens de 3ème et 4ème intéressés par la filière quelques ateliers pratiques.
Après une brève présentation de la filière STHR du Lycée par les professeurs, nos collégiens se sont essayés à la fabrication de cocktails sans alcool et de crème Chantilly (à la main ! ) sous le regard attentif et les conseils des étudiants. Ils ont pu ensuite monter une petite gourmandise à base de chantilly, de chou et cookies. Et bien déguster le tout ! Ce qui a été très apprécié !
Mme Béghin-Collet Cécile Principale-adjointe
